Slivovice

Články

Trnitá cesta k získání domácí pálenky

Štítky

Tak nám zrají trnky, česky švestky. Kdo nemá trnky, sbírá jabka nebo hrušky, hlavně aby byly sudy plné kvasu, z kterého by se dala vyrobit svérázná pálenka. Cesta k domácí pálence ale není vždy jednoduchá. Vzpomínám na své první zaměstnání, kdy předák donesl do práce flašku se slovy "Tak jsem chlapi pálil, okoštujte.l". Po otevření jsme ucítili petrolejový odér. Jak nám pak předák řekl, ve dně starého škopku na kvas se mu udělala díra. Tak ucpal díru papírem, od asfaltérů operujících ve vedlejší ulici si vyptal trochu horkého asfaltu a škopek jím dokonale zatěsnil.