Balada o českých potravinách

Autor

Ve středu vyšel na zdejším webu článek, resp. zamyšlení o snaze uzákonit podíl tuzemských potravin na pultech povětšinou zahraničních supermarketů na českém území.  Jak Vidlák správně uvádí, vůbec si nedokážeme vlastně definovat, co to vlastně český výrobek je. Bohužel uvedené cesty různých surovin jsou šílené (což se mimochodem projevuje i na kvalitě jednotlivých surovin). Mohl bych zde uvést spoustu dalších příkladů této mašinerie. Dnes je například problém prodat jatečné býky. Ne že by se jedlo méně hovězího masa, ale ona jaksi některá jatka zjistila, že je vlastně jednodušší a levnější dovézt hovězí půlky odkud jinud, třeba z Polské lidové republiky…Rusko je také pasé (děkujeme pane Novotný za Koněva).

Nechci ale opisovat již napsané, ale spíše bych rád Vidlákům článek rozvinul v trochu jiných rovinách. Do toho všeho slyším mluvit ostravskou vyžírku jménem Tomáš Prouza, který celý život „pracoval“ (ale nic nevytvořil), o jakýchsi agrobaronech a dotacích a v tu ránu se mi začíná vařit krev, protože pan Prouza vůbec neví, kdo v českém potravinářství drží všechna esa. 

V první řadě bych rád věděl, co je cílem tohoto zákona. Zvýšit podíl českých potravin, nebo zvýšit kvalitu nabízených potravin, nebo obojí najednou?? Protože pořád všude čtu, že jsme popelnicí Evropy a že sem Západ vozí všelijaký utrejch a drek. Není mi známo, kde je záruka toho, že potraviny vyrobené v Česku nebudou stejný nebo větší shit, než ten zahraniční. Víte proč? Protože o kvalitě produktu nerozhoduje V PŘÍPADĚ SUPERMARKETŮ dnes zákazník ani zpracovatel, ale … supermarket. Má na to docela silné nástroje, totiž určuje si cenu, kterou tlačí dolů. V podstatě zpracovatel na to zareaguje dvojím způsobem: „upraví“ recepturu ve smyslu costcuttingu, nebo…sníží výkupní cenu surovin (mléko, maso). Pokud jste teďka uronili slzu na utrpení zpracovatelského průmyslu, tak ji zase rychle zatlačte, protože ani jatky, masokombináty či mlékárny do červených čísel nepůjdou – ti si ty peníze vytáhnou od prvovýrobců. A jen díky dotacím tam nepadá ani zemědělská prvovýroba. Pokud to pane Prouza čtete, tak věřte, že ty dotace reálně skončí všude, jen ne u zemědělců.

V podstatě tvrdím, že stát je proti obchodním řetězcům prakticky bezzubý. Řetězce totiž nestanovují jen ceny svým dodavatelům, nýbrž určují cenu na regálu a nikde není řečeno, že české a možná i lokální produkty budou za stejnou, nebo snad nižší cenu. Například v Opavě koupíte jogurt z Madety levněji, než jogurt z 15 km vzdálené Hlavnice. Anebo šunkový salám z opavského Bivoje koupíte dráž, nebo šunkový salám z Plzně.  A s produktivitou práce na mě nechoďte.  Hezky si za tu lokální připlaťte. Touto cenovou politikou dle mého názoru supermarkety dokázaly potopit celou řadu věci – třeba biopotraviny. Když přišly na trh, vejce stálo 6 Kč – „kdo z vás na to má?“ Za poslední rok mléčné výrobky podstatně podražily. Někdo totiž vymyslel další level zmrdismu, který se konkrétně zde jmenuje GMO free produkty. Někdo totiž přišel s tím, že „trh“ žádá tyto výrobky. Zeptám se zdejších čtenářů: víte, co to znamená, kterých plodin se to týká, požadoval to někdo a je mi zde někdo schopen předložit věrohodnou studii, která prokazuje škodlivost GMO? V praxi to znamenalo to, že: ceny na regálu šly nahoru (prodáváme totiž produkt vyšší hodnoty), výkupní ceny mléka zůstaly stejné a náklady na GMO-free krmení šly zemědělcům nahoru. Pan domácí jistě ví, jaký je rozdíl v ceně klasického sojového extrahovaného šrotu a GMO-free. A když jde nahoru soja, překupníci s řepkovým šrotem, mlátem apod. nikdy se zdražováním nezůstanou pozadu.

Jediná možnost, jak omezit moc supermarketů, je přesunout zákazníky jinam, totiž k lokálním a menším prodejnám – což by znamenalo přelom v myšlení někoho, kdo si říká zákazník. Čímž se vlastně dostávám k další otázce.

V druhé řadě si vlastně nejsem jist, komu tím prospějete? Tvrdím, že kdyby český zákazník toužil po české kvalitě, už by dávno změnil své nákupní chování. Stojí český zákazník o to, kupovat české výrobky?? Nejsem o tom přesvědčen. Víte, facebook a internetové diskuze jsou plné vlastenců. Ovšem vlastenectví vyšumí v momentě, kdy e-vlastenec stojí například u regálu s botami a řeší dilema, jestli koupit české boty ze Zlína za 1200 nebo boty z Italie (vyrobený dělníky z Číny) za 1100 Kč. Asi tušíte, kdo vyhrál. Stejné je to s potravinami. Moje vlastenectví spočívá v tom, že v mém botníku najdete boty ze Slavičína, ve skříni visí košile z Jindřichova Hradce, spím v pyžamu ušitém v Jablonci, v kuchyni mám nože ze Sedlčan a v dílně nářadí z Jihlavy a České Lípy atd. Mám akorát jednu výjimku, a tou je automobil, který není z Boleslawi, ale byl vyroben v Gentu. Ona vlastně ta škodovka je v rukou Němců…

Jediný, kdo může zamíchat kartami, je bohužel český zákazník. Bohužel píši proto, protože česká nátura většiny obyvatelstva toto prakticky vylučuje. Nechci opisovat věty z mého předchozího článku, ale Čech Čechovi nepřeje. Přesně to vyjádřil v 90-tých létech Daniel Landa ze skupiny Orlík, když v jedné písni uvedl: „nezmohl je celý svět, sami se však zmohli hned. Proti Čechu šel zas Čech…“ Jednak snaha za každou cenu koupit to nejlevnější (ačkoliv poměr cena/výkon je horší) a za druhé nedat vydělat někomu od vedle. To jsou dle mého názoru hlavní pohnutky českého kupujícího. Český kupující stále nepochopil, že nejstabilnější a nejefektivnější jsou lokální ekonomiky. Soused truhlář si ode mne kupuje máslo, já si od něj nechám vyrobit třeba dveře. Ono s převážením zboží jsou spojeny také externality, které platíme skrytě. Když jsem pracoval ve Švýcarsku, farmář kupoval sýry a mléčné výrobky zásadně z mlékárničky asi 10 km vzdálené (kam současně vozil mléko). Půlka vesnice měla auto značky Renault, protože prodejce a servis téže značky byl asi 7 km vzdálen. 

Jak z toho ven? Asi chápeme, že já nebo Vidlák a vůbec tito mikrozemědělci to nevytrhneme – co do výroby surovin. V případě mléka a hovězího masa bychom to jako republika utáhli, ovšem vlastní produkce vepřového, drůbežího a vajec a vůbec zeleniny už se současně bez dovozu neobejde – čili bychom museli v těchto segmentech „oživit“ živočišnou výrobu a zelinářství. Pak tady máme zpracovatelský průmysl a nutnost vzniku malých jatek, mlékáren, masných výroben s vlastním prodejem. Obojí však narazí na administrativní složitost, nedostatek kvalifikovaných lidí, sílící aktivity různých ekospolků atd. Tím však nechci říct, že neexistují. Spoustu takových znám a raději si koupím jogurty přímo v Chocni, nebo salámy v Želechovicích u Uničova či ve Sloupnici než koupit „cosi“ z Kauflandu. Je mi samozřejmě jasné, že se 100 % Čechů hned neotočí a nevezmou útokem místní obchůdky (ono to totiž nefunguje takto nikde), ale věřím, že každé 1 % kupujících, které přestane kupovat navoněnou bídu ze supráčů a zkusí zase poctivé výrobky s jasným původem, bude posun kupředu. 

A možná by to také chtělo, aby různí kontroloři placeni „státem“ byli našimi partnery namísto bu.erantů, kteří chtějí za každou cenu „něco najít“.

 

Hodnocení
Průměrný počet slepic: 4.3 (75 hlasů)

Komentáře

že odvádí pot A ZÁROVEŇ vás nestudí, takže si nenachladíte záda, zpocená pod batohem, když ho na vršku sundáte (batoh, ne triko, to by bylo jiné téma). Fígl je v tom, že textil je dvouvrstvý: vrstva, přiléhající k tělu, vodu dobře odvádí, ale neabsorbuje - takže je téměř suchá, i když se zpotíte jak indián. Vrstva vnější naopak vodu absorbuje docela dobře a z ní se voda odpařuje; chladnoucí vrstva mokré tkaniny je od vaší kůže izolována suchým textilem vnitřní vrstvy, takže teplo, potřebné k odpaření vody, neodebírá vám (trochu jo, ale jen málo, takže neprochladnete), nýbrž jen okolí.

Pokud vím, první vlaštovkou v tuzemi ještě za bolševika byl Climatex: bílé mikiny s červenými/modrými/zelenými pruhy na rukávech. My, trampové, jsme pásli po těch, co měly pruh zelený, ale funkční byly všechny.

Průměrný počet slepic: 5 (4 hlasů)

ten pot musí/měl by někam absorbovat jinak to musí být za půlden rychna jako......
a nevšimla jsem si, že by bylo dvouvrstvé... divné

Průměrný počet slepic: 1 (1 hlas)

In reply to by ema (neověřeno)

Trvalý odkaz

pokud se oschlý pot začne kazit, k čemuž jsou potřeba bakterie. Možná, že dneska jsou ta vlákna vybavena něčím, co ty bakterie ničí, takže to nehnije. - Jinak, nic se neabsorbuje, pot uschne na té horní vrstvě, tzn. voda se odpaří, ostatní tam zůstane.

Že je dvouvrstvé, to jsem se možná špatně vyjádřil. Je dvoumateriálové: vnitřek (možná) polyamid, venek snad bavlna. Když to bude v jedné barvě, já to nepoznám.

Je potřeba občas takové triko vyprat. V létě, na vandru, v horách, jednou za dva dny - žádný problém. Vlhké dosušíte na těle, nestudí.

Průměrný počet slepic: 5 (2 hlasů)

abych se neseknul, netušíte velikost na člověka 195/100 ?

Průměrný počet slepic: 4.2 (5 hlasů)

tak největší velikost je XXL.
Pak už to dělaj na medvědy.
Ale myslím, že by to šlo, já mám 190/90 a je mi to volnější, tak to mám rád. 190/100 by se do toho asi vešlo v pohodě.

Průměrný počet slepic: 3 (2 hlasů)

In reply to by berrnard (neověřeno)

Trvalý odkaz

195/100

Průměrný počet slepic: 3.5 (2 hlasů)

In reply to by berrnard (neověřeno)

Trvalý odkaz

půjdu do nich :-)

Průměrný počet slepic: 5 (2 hlasů)

In reply to by Carlos V. (neověřeno)

Trvalý odkaz

nezapomeňte přešít ty knoflíky.
Já jim volal, dovozce mi říká, že o tom problému vědí, ale němci to asi ukrajinským šičkám furt nějak nedokázali vysvětlit.
Takže knoflíky znovu, ale jinak budete spokojen. 100% bavlna, je to pevné a vydrží to dlouho.

Průměrný počet slepic: 3 (2 hlasů)

Co k tomu máte za boty?

Já jednou koupil CAT. Rovnou tři páry za tu cenu. Kazdej teda jinej vzhled. Vydržely 12 let.

Takže jsou vždy lacinější než body od větnamců s životností jeden tejden.

Zkusil jsem koupit něco jako CATky z webu z Číny, ale nebylo to ono. Kůže byla tenčí, pouštěla barvu, podrážka neměla dost vrstev, a kus se tam za chvíli rozlepil. Boty sotva na jednu sezónu.

Průměrný počet slepic: 5 (2 hlasů)

používám tyto:
mám 3 páry
https://www.interforst.cz/det/protiporezova-obuv-profesional?q=obuv&pag…
kůže a když si zvolíte správnou velikost, nemusíte je vůbec rozšlapávat, abyste si bral do práce ještě jedny. Prostě hned seděj.
A loni jsem krapet zaexperimentoval, tak jsem si objednal tyto
https://www.interforst.cz/det/protiporezova-obuv-protector-forest?q=obuv
Jsou taky slušné, ale upřímně, ty první mi vyhovují víc, už nebudu experimentovat.

Průměrný počet slepic: 4 (3 hlasů)

mají kapsy na stehnech, což mně vadí. Já to řeším tak, že mně naše skvělá mamka šije něco jako tepláky podle mnou definovaného střihu: jsou volné, neomezují v pohybu, netlačí, nepadají, mají dole gumu, takže mi nefouká na kotníky a holeně. Jeden střih: na doma, do práce, na cvičení, do města, i jako pyžamo, liší se jen materiál. Vím, že vypadám hrozně, ale s tím jsem se už smířil, poněvadž když si obléknu šolnu, vypadám ještě hrozněji.

Košile nenosím, nosím o číslo až dvě větší mikiny. Když je teplota >30°C, jednu mikinu sundám.

Průměrný počet slepic: 4.2 (5 hlasů)

My tady máme jednoho, on sem vozí dělníky z východu a takhle přijede v autě za dvě mega a vyleze z toho v teplácích s vytahanými koleny.
Nic ve zlém, ale těmi tepláky jste mi toto připoměl.

Průměrný počet slepic: 4 (4 hlasů)

:-))) Ne, nejsem. Národnost česká, původ česko-slovenský, a jinak - upřímně - asi dost exot. Mně to nevadí, rodina si zvykla, pokud s tím má někdo problém, může se ozvat. - Dosavadní průběh nasvědčuje tomu, že s tím nikdo problém nemá :-D

Průměrný počet slepic: 4.2 (5 hlasů)

máte špatný pozorovací talent. Z toho, co jsem napsal o nošení a sundávání mikiny, jste měl poznat, že Rus nejsem. Rus by za teplot 25-30°C nenosil (v práci na stavbě!) dvě mikiny. Rus chodí polonahý a tričko si obléká od -10°C. Mikinu v -50°C a rukavice si bere jen proto, aby mu nepřimrzly ruce k poháru s vodKou (to "K" je velké, abyste si to nespletl s vodou, ta už v -50°C neteče).

Zdravím :-)

Průměrný počet slepic: 5 (5 hlasů)

Hezký den, vlastenče. Salonní bojovníku s imigrací....

Průměrný počet slepic: 3 (2 hlasů)

ilegální jsem nenapsal. Jsou to legální dělníci, jelikož v lese se musí fakt dost dřít a to se moc lidem nechce. Takže se přivezou maníci z východu, kterým je placeno méně za kubík než nám, dostávají ty nejhorší práce a ten Rus je ještě odrbe, ale furt si vydělají víc, než doma.
Capi, vlastenče?

Průměrný počet slepic: 2.3 (3 hlasů)

In reply to by berrnard (neověřeno)

Trvalý odkaz

Capi, imaginární bojovníku s imigrací ?

Za pár šupů musíš mít jedině otroky, pochybuju že nemají strach z cizinecké policie...známe své pappenheimské, hrdino.
S tím mafianem jsi zajedno ?
Aspoň něco.

Zatím bez slepic

In reply to by berrnard (neověřeno)

Trvalý odkaz

o nějaké vaše slovo vůbec nešlo. Šlo o to, využít příležitost vysrat se pod váš příspěvek, nic nového na Kydech, nic nového ve skladišti technických plynů, nic nového pod sluncem.

Průměrný počet slepic: 4 (3 hlasů)

kulturní znak společný všem z východní evropy a balkánu (vyjma Řecka). Důležité je mít drahé auto a teplákovou soupravu, nejlépe s třemi pruhy :-)
Zatím k tomu nemám žádnou pořádnou teorii ale jednou na nějakou určitě přijdu (kromě toho že mít auto zvučné německé značky je statusový symbol, zvl. pokud dotyčný bydlí "na západě" - a ukazuje tím svou zámožnost chudým příbuzným doma, které několikrát za rok navěštěvuje).

Průměrný počet slepic: 1 (1 hlas)

Nic ve zlém, jen dotaz.

Co moli ?
A rez ?

Průměrný počet slepic: 4 (1 hlas)

In reply to by Čmoud (neověřeno)

Trvalý odkaz

Četl jsem to dvakrát aby mi neuteklo to podstatné.
O nabídce na trzích a rozvoz regionálních potravin. Problem jsou normy a předpisy. Roky stál u nás na rohu stánek prodejce. Přijel, postavil stříšku stolky a vyložil zboží. Všechno nebylo z Polabí, ale měl vajíčka, brambory od hlíny a zeleninu, která nebyla mnohokrát opraná. Ta tři hodinky sbalil stolky a stan. Všechno prodal. Nyní město plochu zastavělo květináči, ohraničilo přístup zábradlím a na silnici namalovali zebry, aby tam zelinář nemohl postavit dodávku se zbožím. Tak je pryč, lidé nakupují v supermarketech.
Pokud nebude i regionální podpora a budou platit zbytečné normy a zákony, nic se nezlepší. Dříve jsme taky žili bez těchto příkazů a zákazů a mnohem lépe se nám dýchalo.

Průměrný počet slepic: 4.6 (10 hlasů)

Užil jsem si Německo v době kdy to bylo ještě Německo. Z pohledu tamžijícího pohoda. Pořádek a klid. Ale to bylo před dvaceti lety. Teď už to Německo není

Průměrný počet slepic: 4 (1 hlas)
Trvalý odkaz

té které země. Když mě platili ve Švýcarsku švýcaři, tak jsem si kupoval ty nejkvalitnější sýry. Tady už Vám připadají moc drahé, i když Gruyere si občas koupím. Byl jsem tam i v místní Gruyere sýrárně, je to turistická atrakce, po lyžovačce je to zajímavá prohlídka. Ukáží Vám hygienicky perfektní "malovýrobu", žádná hyperautomatizace. A ty krávy co dají to mléko na sýr vidíte na vlastní oči na švýcarských loukách.

Průměrný počet slepic: 3.4 (8 hlasů)
Trvalý odkaz

fakt si to nepamatujete ?
Pečivo ok. Pokud bylo. Kdo přišel pozdě, neměl nic.
Maso ? Jeden čas nebyla kýta, pak zas bůček. Kvalita česká, ovšem skladování tristní, takže zelenáčů fůra. Kdo nepamatuje na řeznické triky s hypermanganem.
Sýry ? Tři, pět v nabídce ?
Ovoce a zelenina je kapitola sama pro sebe. Jak bylo po sezoně, kvalita špatná až strašná. Zkusit vybrat v krámě, a doma stejně půlku vyhodit. Nemluvě o sortimentu.

Takže tudy fakt ne. Jasně, chápu postoj vidláka a funese. A třeba Vlastimila. Dělat mezi lidma osvětu, že co se dá, koupit od místního vidláka, nebo místního výrobce. Ale fakt místního, "národní" korporace typu odkolek či kostelec jsou národní jen slovenským majitelem, ale korporace, takže nakoupí suroviny tam, kde je zrovna dostanou nejlevnějc.

Ale protlačování "silou" - tedy zákonem smysl nedává. Za prvé - unie to zařízne. Za druhé - definice "českého" je nemožná. Ostatně, proč by si chovatel z Jablunkova nesměl koupil juniory od sousedů. Za třetí - v mnoha komoditách může být kontraproduktivní. Když se zrovna neurodí, nemáme na pultech nic. A za čtvrté - pouze pro krámy nad 400m - takže Lidl se zordělí na Lidl supermarket a malý "zahraniční" (a narvaný, páč d 400m) Lidl finest ?

Osobně zákon vidím jako předvolební tah, kdy si někdo snaží přihřát polívčičku něcím, o čem dobře ví, že fungovat nikdy nezačne.

Průměrný počet slepic: 2.9 (10 hlasů)

Ošetření výrobků, třeba balení v ochranné atmosféře si nyní může pořídit i domácí dodavatel. Normy, třeba i národní, včetně jejich kontroly, to je snad bez diskuze. Zákon znamená i tlak na kvalitu potravin, neb můžeme proti šmakuládám nabídnout lepší produkt.
Ten zákon ale není jenom o tom. Je v tom i strategie. Řeší i takové situace, kdy to, že zahraničí přestane dodávat potraviny. Nebudeme tak vydíratelní a závislí na blahovůli někoho cizího. A vo tom to je!

Průměrný počet slepic: 4.4 (7 hlasů)

dám na vlastní "zážitek" a reference. Normy mě neberou ... měl jsem tu čet třeba s ISO ... a fakt to mě nezajímá.

Ano, v čem musím nějakou minulouv vládu ocenit (nevím kterou a je mi to fuk, zasůpuží si tp) bylo zavedení lepší informovanosti o výrobcích. Která anglina obsahuje 96 procent masa ... a která 70. Nebo 50 jsem snad i viděl ... brrrr.

Průměrný počet slepic: 2.6 (5 hlasů)

Ano Carlosi, proto tomu tomu zákonu nefandím (pokud to tedy z článku vyznělo jinak, tak se omlouvám a příště bude více přímočarý)

Průměrný počet slepic: 1 (1 hlas)

Mléčných výrobků bylo tři prdele co do množství. Kvalita proti dnešku lepší. Jen sortiment nebyl tak pestrý, ale kdo potřebuje vybírat ze 150 druhů jogurtů?
Ceny podstatně levnější, protože dotované. Dnes jsou dotováni prvovýrobci, takže ten vývar jde za nimi a za překupníky, resp. vlastníky hitlermarketů. Tehdy za rodiči malých dětí, například.
Pokud nějaký kvelb něco neměl, tak to bylo vinou vedoucího prodejny, že neobjednal. Ale to máte dnes také. V našem hitlermarketu Pennymarket jsem v létě marně měsíc sháněl tvaroh na strouhání např., no byla sezóna knedlíků.

Nevím kolik vám je let. Jak jsem napsal výše, jsem pamětník a na krátko 2 roky bývalý zaměstnanec mlékárny za totality, v sedmdesátých letech. Ale soudil bych, že jste neználek, co jen tlachá ideologické kydy bez detailní znalosti materie. Vykašlete se na ideologii, zesměšňujete se!

Pokud jde o maso, kdosi tu už nahoře napsal, že prý po havloidním převratu klesla spotřeba masa o polovinu? Takže za totáče bylo málo masa? Ne, lidi se přežírali, protože bylo levné. Ale já jím jenom kuřecí a ryby, takže v tomhle nejsem kovaný. Ale pokud jde o mléko. o tom něco vím, o tom žvaníte a ideologicky LŽETE!

Průměrný počet slepic: 4.4 (14 hlasů)

kuřata nikoliv od tý doby, kdy jsem pekla krásné kuřátko jen krapítkío podlité a po hodině jsem měla na pekáči dvakrát tolik vody než když jsem je dávala píct a z kuřete zbylo zepát lehce obalených kostí. No a ryby ... když jsme v Turecku měli na programu návštěvu rybího restaurantu v lese, kdy nám s pýchou ukazovali jak pěstují ryby, které jsme před chvíli baštili... Fujtajxl.. flekaté a... aaa. No přežili jsme to, ale od té doby ze speciálních chovů jak naštěstí zdůrazňují ani ťuk....

Průměrný počet slepic: 2 (1 hlas)

kdo tvrdí opak, má buď atrofovaný mozek, nebo ideologicky výběrovou pamět

nebo obojí, že Laco ?

Průměrný počet slepic: 2.3 (6 hlasů)

zejména komunistickou, mají většinou IQ tykve.

Průměrný počet slepic: 4 (1 hlas)
Trvalý odkaz

Funesi máte pravdu, o kvalitě a ceně potravin rozhoduje supermarket.
On přijde za řezníkem a řekne: chci špekáčky. Řezník se zeptá kolik mu za ně dá. A podle nabídnuté ceny dá do špekáčků suroviny, někdy i maso.
To je dle mého názoru důvod, proč se rušily ČSN normy.
Norma na vodu se ,,změkčovala" 3x, dokud nebyla dost měkká na dovoz potravin. (vodu obsahují téměř všechny potraviny)

Český zákazník, jak vidíme i v diskuzi, upřednostňuje nákup v supermarketu, protože tam má všechno po hromadě a levné.
Malých vidláků je málo, tržní podíl je 00nic.
Pokud se vidlák rozhodne přebytky prodat, třeba na inzerát může dopadnout i takto:
Kamarádka dala inzerát, že prodá zavařeniny. Marmelády, rajčata a pod.
Přijeli dvě paní, nakoupili a vytahly průkazky. Pak zahájily kontrolu. Kde máte WC pro personál, kde oddělené dřezy, kde extra hadříky na rajčata.......
Kamarádka která má normální domácnost a chtěla jen prodat pár přebytků se sesypala, rozbrečela a protože ženské byly nakonec rozumné, nedostala ani pokutu.
Ale nikdy už žádný přebytek neprodá.
Cestou zdola, od malých vidláků to tedy nepůjde.
Pravděpodobně proto vznikl zákon o povinné nabídce českých potravin.
Může být nedokonalý, může se novelizovat, ale je alespoň nějaký.
Pokud řetězce budou mít povinnost % českých potravin, pěstitelé je vypěstují, budou vědět, že je prodají.
Něčím se začít musí.

Průměrný počet slepic: 4.1 (14 hlasů)

In reply to by Jan z Helvajzu (neověřeno)

Trvalý odkaz

Jenže...
To by musela fungovat tak, že by přes ně mohli prodávat vidláci, zahrádkáři PŘÍLEŽITOSTNĚ, plus malovýrobci v MALÝCH OBJEMECH. Vč. těch hospodyněk s pár marmoškami navíc.
To jednak nedopustí velkoobchodníci a jednak hygienické europředpisy.

Koncem 90. let zkusila Madeta založit odbytové družstvo právě pro mléčnou malovýrobu a maloobjemové výrobky. To byla zrovna nějaká mléčná krize z nadvýroby, mléko se vykupovalo za nunulaprd a Německo potřebovalo uplacírovat svoje nadbytky.
Okamžitě následovala stížnost velkovýrobců a velkoobchodníků na ÚOHS, že Madeta zakládá kartel.
ÚOHS se svalil na hormadu a velmi rychle, v řádu jednotek týdnů (kdo někdy měl co do činění s ÚOHS, tak ví, že řízení u něj je otázkou měsíců i let), vynesl verdikt, že Madeta zakládá kartel.
A bylo po maloodbytu.

Tenhle stát je zcela v područí nadnárodních koncernů a cokoli domácího tu nemá šanci.
Leda snad na tržištích, ale tam s rizikem, že se dostaví "hygiena" a s ní pokuta.
Je to takhle nastaveno od začátku "liberalizace" a dál se to zhoršuje. Možná by se voliči měli začít ptát, proč si NESMĚJÍ BEZTRESTNĚ koupit to, co chtějí; klidně i s rizikem, že jim z toho bude šoufl. Proč to může fungovat v Rakousku nebo Francii a v ČR ne.

Jak jezdíme do té Pikardie, tak si samozřejmě všímáme. A protože jezdíme "na divoko", tak se pohybujeme mezi fakt "lopatami". No, a tam jsou někde o víkendech a jinde jen o různých významných dnech trhy. Klasické tržiště na návsi nebo náměstíčku, kam přijede třeba rodinka na opráskaném traktoru a prodává pár bochníků vlastního chleba nebo pár marmošek. Přijede jich deset, lidi courají mezi jejich stánky a nůšemi, rodinky prodají a jedou domů. Ochutnali jsme takhle kdeco, co neměli ani v COOPech a Carefourech; vč. klobásek a sýrků. Blbě nám nebylo a náramně jsme si pochutnali. A ty rodinky fakt nevypadaly na to, že by měly doma deset hajzlíků, hadříky extra na rajčata, na každý druh zeleniny zvláštní dřez a podobně.

Takže tady v ČR evidentně jede program "Nedovolit cokoli domácího".
Jsme kolonie a tohle ke kolonialismu patří. Zlikvidovat soběstačnost domorodců a učinit je závislými na dovozu ZEJMÉNA základních životních potřeb.
Změnit to můžeme jedině my sami, pokud bychom se dokázali SPOJIT. No, a od toho tu máme "proevropské demokraty", kteří jsou placeni za to, že lidi rozeštvávají a zajistí, aby se ani náhodou nespojili.

Jo, jsem pesimista, protože nevím, kudy z těch sraček ven.

Průměrný počet slepic: 5 (8 hlasů)

jsou naši ouřadove a zákonodárci

papežštější než Brusle

Průměrný počet slepic: 2 (4 hlasů)

Tak proč by ses měl spojovat ? A s kým vlastně ?
Víš ty vůbec že žiješ v kapitalismu ?(Přikup 5 hektarů (ornice je furt zadara), zasaď nebo podestel...a pak se spojuj, přeju šťastné pořízení).

Průměrný počet slepic: 1 (2 hlasů)

In reply to by Jan z Helvajzu (neověřeno)

Trvalý odkaz

"Přijely dvě paní, nakoupili a vytahly průkazky. Pak zahájily kontrolu. Kde máte WC pro personál, kde oddělené dřezy, kde extra hadříky na rajčata......."

Obchodníci a hospodští tohle zažívají furt. Kdybych opravdu chtěl provozovat hospodu, musel bych zřídit salónek speciálně pro kontrolory. Stěny, podlaha i strop by byly potaženy silným igelitem a po každé kontrole by se muselo vymalovat.

Průměrný počet slepic: 4.7 (3 hlasů)

jsme předloni sjížděli Ploučnici a cestou byl dětský tábor a oni si tam udělali občerstvení. Co, když vařej pro haranty, tak proč by nenabídli.
Tak jsme si každý dali polévku a i lahváče nám dali a cena byla dobrovolná. A těsně před odjezdem, já byl v dobrém rozpoložení, tak mě napadlo se rozloučit dobrým vtípkem.
Tak jsem zašátral po peněžence a otočil se k manželce a povídám: No nic, kdepak mám tu průkazku ČOIky? A ty vytáhni tu hygienu.
A předpokládal jsem, jak se všichni krásně zasmějeme mému kvalitnímu vtípku, ale když jsem viděl, jak ty ženské zbledly a ztuhly, pochopil jsem, že jsem to asi krapet přeťáp.

Průměrný počet slepic: 3.7 (7 hlasů)

In reply to by berrnard (neověřeno)

Trvalý odkaz

Kdyby ty holky nahodily poker face a z pod pultu vyndaly atrapu pistole s tlumičem, možná byste zase ztuhl vy. - Ale jako vtípek, pravda, drsnej, by to nebylo špatný.

Průměrný počet slepic: 3 (2 hlasů)

In reply to by Jan z Helvajzu (neověřeno)

Trvalý odkaz

Pohled z druhé strany.
Jiná takykamarádka by třeba založila business na tom, že by se domluvila s pár prodejnama s prošlými potravinami a brala od nich. Čtyři bedny prošlé jahodové marmelády postupně vyklopí do velkého hrnce, rozvaří (a třeba přidá i jablka oklepaná kolem silnice a prodá na inzerát jako bio za pětinásobek.
To samé se dá aplikovat na přeuzený točeňák, maso. Jindy zase echtovní prošlé a nastavené "bio sirupy".

Průměrný počet slepic: 4 (4 hlasů)
Trvalý odkaz

Deset šmakulád z Agrofertu aneb Nekvalitní potraviny v ...

Průměrný počet slepic: 2.8 (9 hlasů)

In reply to by anonymní (neověřeno)

Trvalý odkaz

dejte pokoj

Průměrný počet slepic: 3.4 (5 hlasů)

In reply to by anonymní (neověřeno)

Trvalý odkaz

zatím jsem našel jenom dva dobré, jeden je ze Mšena u Mělník z rodinné pekárny a ten druhý z Babišova Penamu jmenuje se Pekařův bochník, nebo tak nějak, mají také v Bille.

Průměrný počet slepic: 3.4 (5 hlasů)

potvrzuji, maj ho výborný možná už 20 let.
Pamatuji si, že ve Mšeně, někdy v 70tých letech chytili jak z pekárny zaměstnankyně ukradla domů asi 10 rohlíků.
A řekli jí, že jí napočítají za cca 10 let co tam dělala pokutu, jako kdyby každý den těch 10 rohlíků z práce odnášela.
Byla to pro ní velká ostuda.
Skočila z mostu (před plochou dráhou) pod vlak.

Průměrný počet slepic: 4.5 (2 hlasů)
Trvalý odkaz

Rovnice zákazník - dodavatel (prodejce) má ještě jednu rovinu a tou je čas a pohodlí. I ve městě si můžete sehnat vidlákovo brambory, řepu, cibuli, mlékařovo mléko, tvaroh a sýr - ale musíte si pro to zaject. Cenový rozdíl není zas až tak velký, v podstatě to stojí stejně, podmínkou ale je mít samochod a k ruce tak půl hodiny času (někdy déle, v závislosti na provozu). Každopádně je to výlet a po 10+ hodinách v rachotě se mi nikam trajdat obvykle nechce, tak sa stavím do tesca hned vedle práce.
Jedinou výjimkou z pravidla je pro mě řezník, tam musím. Ale zas jen jednou za týden až dva.

Tož tak to je, řetězce mají vyřešenou jednu podstatnou věc a tou je distribuce, to malovýrobce v potřebné míře nezvládne.

Průměrný počet slepic: 3.8 (8 hlasů)

Například docela dobrá jablka od firmy ing. Petr Johanovský nakupuji v jeho prodejně na silnici mezi Mostem a Lovosicemi ve firmě Stodola Želkovice.
Jablka různých odrůd mezi 15 až 20 Kč za kg. Stejné potom překupník u nás prodává za 35 - 40, taky je nakoupil u Johanovského.
Jde jen o to naplánovat nákup, když jedu kolem a koupit větší množství.

Průměrný počet slepic: 3.7 (9 hlasů)
Trvalý odkaz

Zákazník by měl taky ale umět sám přemýšlet a poznat, kde je dobře obsloužen.
Opět příklad:
Přišla mi na krám paní a že už je nasrštvaná, že se u psa nemůže furt zbavit blech. Takže si koupím támhleten obojek za 800, k tomu si vezmu ten sprej a pro sichr mi dejte ještě ty kapky za uši.
Pro obchodníka bezva. Marže na všem, ale rozmluvil jsem jí to.
Říkám jí, že je vždy něco za něco a tato antiparazitika, aby zabíjela parazity, zároveň mohou krapet se hádat s organismem jejího psa. Aby se jí nestalo, že pejsek nebude mít blechy proto, protože ony to z mrtvoly cucat neumí. Dohodli jsme se, že to na něj nenapálí vše najednou, ale bude to střídat.
Jako obchodník jsem byl vlastně sám proti sobě, ale vlastně ne. Ta paní pochopila, že jsem jí chtěl poradit a je to naše stálá zákaznice dodnes.
Ale to je výhoda krámku na maloměstě. Já se rád vždy s těmi lidmi zakecal, věděl jsem o nich fůru věcí, které se vůbec netýkaly jejich zvířat, když jsem šel na oběd, tak jsem na náměstí říkal furt "dobrý den", jelikož jsem hodně z těch lidí znal osobně.
Mnohokrát jsem těm lidem rozmluvil dražší variantu něčeho, která ale byla chybná a oni mi začali důvěřovat. Měli jsme vztah. Jasně, já prodával, oni věděli, že na nich vydělávám, ale zároveň věděli, že je neochčiju.
Dneska je tam moje žena a prosperuje perfektně, takže ten vztah zákazník-prodejce funguje dodnes.

Průměrný počet slepic: 3.2 (9 hlasů)

In reply to by berrnard (neověřeno)

Trvalý odkaz

holt český krámští dělaj jednu chybu. Nepochopili, že kdy budou mít otevřeno jen všední dny 9-16 (nebo 10-17), tak u nich nikdy nenakoupím. Utrhávat se kvůli tomu z práce, to si to nakoupím po práci jinde. A tak to má spousta lidí.

A i proto jedou OCčka a vietnamci.

Průměrný počet slepic: 4 (8 hlasů)